2023-09-03 14:14:37
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都說蜀南竹海孕育了博大精深的竹文化，同是也孕育了豐富多彩的土特產(chǎn)，所以還是來具體的了解一下吧。
?、偈衲现窈Ｌ禺a(chǎn)之竹筍與竹蓀
竹筍與竹蓀主要產(chǎn)于蜀南竹海，品種較多，如雞爪委筍、黃竹筍、苦竹筍、水竹筍等，最有名氣的要算楠竹筍和青筍，楠竹筍分冬筍和春筍，加工成筍干，最有名的就是“玉蘭片”。江安是烹飪公認(rèn)的名貴竹蓀產(chǎn)地，而其江安竹蓀主產(chǎn)于蜀南竹海，其肉脆味香、鮮美可口。可用于清蒸、清燉雞、鴨等，入湯、燴制也可。
?、谑衲现窈Ｌ禺a(chǎn)之竹工藝
竹工藝久負(fù)盛譽(yù)，以其粗獷、質(zhì)樸、精美的藝術(shù)特色，至今已擁有竹簧、竹筷、竹筒、竹根凋、竹編、竹家具、竹建筑等七大類數(shù)午種工藝產(chǎn)品。竹簧，取材于楠竹筒內(nèi)壁，色澤牙黃，用它鑲嵌、凋刻、制作的珠寶盒、鎮(zhèn)紙等工藝品，典雅豪華，被譽(yù)為“竹象牙”。竹筷，以鏤空凋獅頭筷為上乘工藝品，有含寶、空花、采寶、單雙獅等數(shù)十種產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。
③蜀南竹海特產(chǎn)之竹葉黃粑
竹葉黃粑，又名黃糕粑，是蜀南竹海等地非常有名的小吃。主要配料：優(yōu)質(zhì)糯米、紅糖，用筍殼葉、粽子葉、竹葉包裹(不含任何色素、保鮮劑)。其色澤晶瀅黃潤、味道清香柔軟，食用方便，砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加熱變軟后，開袋即食，是營養(yǎng)豐富的主副食品。
?、苁衲现窈Ｌ禺a(chǎn)之夏橙
宜賓江安是全國三大夏橙基地縣之首。夏橙是一種衡有、珍貴的甜橙品種，其色澤鮮艷、黃里透紅、汗多化渣，酸甜適度，含有豐富的多種維生素和果糖。每年三四月開花，次年四五月成熟，生長期達(dá)十三個月。在四五月里，還有一個花果并存時期，稱“兩代同堂”。因初夏采果時，正是水果供應(yīng)的淡季，就獨(dú)占市場，很受人們歡迎。
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