2023-08-26 16:49:37
作者:
288
在青海湖邊吃飯,菜肴十分豐盛,羊肉、牦牛肉、鹿角菜、餛鍋、釀皮都是少不了西北風(fēng)味,當(dāng)然,還有絕對少不了的青稞酒,在藏族女孩高亢嘹亮的敬酒歌中,南方去的男人們一個個醉得人仰馬翻。青海湖周圍由于多是少數(shù)民族地區(qū)，所以飲食具有民族特色，飲食以面食(尕面片、拉面等)和牛羊肉為主，青稞酒、奶茶以及清真食品隨處可見。
青海湖的漢族飯菜主要以川菜為主，味道濃郁。湖邊各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有不少餐館，但有特色的不多，特色菜肴也多以牛羊肉為主
想要品嘗地道美食的人們，不妨嘗試一下當(dāng)?shù)氐?ldquo;炕鍋羊肉”、“手抓羊肉”、“烤羊肉串”等等。除此之外，甜醅子、糌粑、狗澆尿、鍋塌、釀皮、老酸奶等地道的傳統(tǒng)小吃，也是到青海湖值得一試的特色味道。
需要注意的是，因為信仰問題，當(dāng)?shù)夭孛翊蠖嗖怀贼~，尤其是湟魚。而且，青海湖湟魚由于數(shù)量銳減已被定為國家保護動物，任何捕撈、售賣、食用湟魚的行為都是違法的，而且當(dāng)?shù)貢Σ蛷d進行不定時檢查，一旦查到有人食用餐廳和食客都要受到處罰。
如果在青海湖邊的餐館中有人兜售湟魚，請一定予以拒絕。 青海湖周邊地廣人稀，在環(huán)湖的路上想要隨時隨地找到美食也不是一件容易的事。環(huán)湖時，從西海出發(fā)，以順時針的方向，在151基地、黑馬河、鳥島、剛察縣等地方通常都是游客駐扎或者游玩的主要地方，在這些地方周圍，也往往分布著一些值得一試的餐館。不過，青海湖景區(qū)附近吃飯通常價格較高且不夠?qū)嵒?，烤全羊等大件的美食還是到西寧附近吃比較合適。
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